L'Oulieyre de Castelnau

L'oulieyre de Castelnau
Ancien bâtiment de l'époque ou le pin maritime était considéré comme "l'arbre d'or"

Ce bâtiment reste sur la commune comme l'un des derniers témoignage de l'importance économique de l'économie locale liée à la culture du pin maritime.

Il faisait partie d'un ensemble de biens comprenant, outre l'oulieyre, une maison, des dépendances diverses, des terres et des prés. Cette propriété appartenait à Bertrand Fabre, Maire de la commune de 1848 à 1862.

Construction typique en garluche, l'oulieyre (l'huilerie en patois local) servait à produire l'huile de térébenthine (encore appelée "esprit de térébenthine" ou essence de térébenthine) selon un procédé faisant appel à alambic en cuivre.

Il est aujourd'hui patrimoine communal suite à un don de la famille Dulos-Seynat.